Verehrte Kunden,

Fachkräftemangel ist ein oft genannter Begriff unserer Zeit. Auch wir waren im Frühjahr 2024 sehr plötzlich davon betroffen. Alternativlos war die Schließung unserer Bäckerei zu Ostern. Das rasche Ende hat geschmerzt.

Aber die Dinge haben sich weiterentwickelt. Mittlerweile wird in unserer Backstube wieder gebacken. Vanessa Melchert, Ìnhaberin von Backstube Krümel, Naila hat die Backstube angemietet und freut sich, nun endlich auf deutlicher größerer Fläche ihre Backwaren für ihre Filialen und Wiederverkäufer herstellen zu können.

Für die vebleibenden Wochen des Jahres 2024 haben wir eine, viellleicht etwas ungewöhnliche, Allianz vereinbart. Nachdem Frau Melchert die täglichen Backwaren hergestellt hat, kann ich, sozusagen in Spätschicht, letztmalig Lebkuchen backen. Da meine Frau und ich ohne weiteres Personal sind, ist nur ein kleines Sortiment möglich, das über den Ladentisch hier in Lippertsgrün verkauft wird.

Frau Melchert übernimmt zum Jahreswechsel dann mein gesamtes Anwesen und auch alles was zu meiner Lebküchnerei gehört. Was zur Lebkuchensaison 2025 möglich sein wird, ist jetzt noch nicht absehbar.

Wir danken jedenfalls ganz herzlich für die Treue zu unseren Leckereien, oft über Jahrzehnte durften wir Jahr für Jahr liefern, das war schon außergewöhnlich!

In aller Dankbarkeit sagen wir nun ADE!

Martin und Claudia Sommermann